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2014.02.24 의학박사 오성민 팀장님의 건강칼럼 여섯번째 _4

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불포화지방산을 다량 함유한 식품

[왼쪽 위부터 시계방향 - 견과류, 들깨가루(양인), 삼치(양인),

두부(양인), 오리고기(음인), 연어(음인)]

 

  지방이 우리 몸에서 하는 중요한 역할에도 불구하고 많은 현대인의 식생활로 인해 지방은 어느덧 우리 몸의 건강을 해치는 비만의 대명사가 되었다. 우리의 몸은 높아진 콜레스테롤로 인하여 혈관이 고통 받고 늘어나는 체중으로 인해 관절이 신음하고 있다. 앞에서 했던 이야기를 다시 떠올려보자. 난치병으로 고통 받던 로렌조가 2년밖에 살지 못할꺼라던 의사들의 예상과는 달리 30살이 넘는 나이까지 생존했던 이유는 다른 좋은 지방의 섭취였다. 자칭 육식주의자 들이여, 고통받는 내 몸을 위하여 오늘 저녁은 견과류가 곁들여진 연어 샐러드를 먹는 건 어떨까?

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